ฐานการผลิตแห่งใหม่ของบริษัท Zhongcheng จำกัด: ความหมายสำหรับพันธมิตรในอุตสาหกรรมโรงแรมและสายการบิน

ขณะที่ฐานการผลิตแห่งใหม่ของบริษัท Zhongcheng จำกัด ในเมืองหยางโจวกำลังเข้าสู่ขั้นตอนการตกแต่งภายในขั้นสุดท้าย โครงการจึงได้เปลี่ยนจุดสนใจจากงานก่อสร้างไปสู่การดำเนินงาน รายงานฉบับนี้จะกล่าวถึงสิ่งที่ฐานการผลิตแห่งใหม่นี้จะเปลี่ยนแปลงในทางปฏิบัติ ทั้งต่อการดำเนินงานของ Zhongcheng และต่อกลุ่มโรงแรมและสายการบินที่เป็นพันธมิตร

โดยทั่วไปแล้ว การจัดวางผังโรงงานส่วนใหญ่จะมองระบบอัจฉริยะเป็นเพียงส่วนเสริม — เครื่องมือที่เพิ่มเข้ามาในกระบวนการที่มีอยู่แล้ว แต่โรงงานแห่งใหม่นี้กลับใช้ตรรกะเดียวกัน: ระบบอัตโนมัติและการเชื่อมต่อข้อมูลคือส่วนหนึ่งของกระบวนการเอง ในขณะที่การดำเนินงานในปัจจุบันอาศัยการส่งต่อข้อมูลระหว่างขั้นตอนการผลิตโดยมนุษย์ โรงงานแห่งใหม่นี้ได้ฝังการเชื่อมต่อนี้ไว้ทั่วทั้งระบบ — ตั้งแต่การรับวัตถุดิบในชั้นบนไปจนถึงสินค้าสำเร็จรูปที่เข้ามาในคลังสินค้าชั้นล่าง

ผลลัพธ์ที่ได้คือ การส่งต่อวัสดุน้อยลง การจัดการน้อยลง และโอกาสเกิดข้อผิดพลาดน้อยลง การขนส่งวัสดุอัตโนมัติ การตรวจสอบ MES แบบเรียลไทม์ และระบบโลจิสติกส์ AGV ช่วยขจัดความล่าช้าที่สะสมมาจากการประสานงานด้วยตนเองในแต่ละขั้นตอน แต่ละขั้นตอนจะเชื่อมโยงไปยังขั้นตอนถัดไปโดยตรง

นี่ไม่ใช่การกล่าวอ้างว่าการเปลี่ยนแปลงจะเกิดขึ้นในชั่วข้ามคืน โรงงานจะเริ่มทดลองดำเนินการในปลายปีนี้ และช่วงเวลาการเพิ่มกำลังการผลิตจะใช้เพื่อตรวจสอบกระบวนการและปรับเทียบระบบก่อนที่จะเริ่มการผลิตเต็มรูปแบบ การเปลี่ยนแปลงนี้เป็นการเปลี่ยนแปลงเชิงโครงสร้าง: ระบบอัจฉริยะจะเข้ามามีบทบาทในกิจกรรมการผลิตมากขึ้นอย่างมีนัยสำคัญเมื่อเทียบกับการดำเนินงานในปัจจุบัน

สำหรับทีมจัดซื้อในอุตสาหกรรมการโรงแรมและการบิน สิ่งสำคัญที่สุดสองประการคือ ความสม่ำเสมอของผลิตภัณฑ์และความน่าเชื่อถือในการส่งมอบสินค้า โรงงานแห่งใหม่นี้ตอบโจทย์ทั้งสองประการนี้ได้

สำหรับพันธมิตรโรงแรม ความสม่ำเสมอของสินค้าแต่ละล็อตเป็นข้อกำหนดที่สำคัญอย่างยิ่ง โรงแรมที่สั่งซื้อสินค้าเพื่อเติมสต็อกตามฤดูกาลคาดหวังว่าสินค้าทุกชิ้นจะต้องตรงตามข้อกำหนดที่อนุมัติไว้ทุกประการ ไม่ว่าจะเป็นน้ำหนักของวัสดุ คุณภาพการตกแต่ง และรูปแบบบรรจุภัณฑ์ เมื่อคำสั่งซื้อครอบคลุมหลายล็อตการผลิต ความคลาดเคลื่อนใดๆ ในความสม่ำเสมอจะปรากฏให้เห็นได้ทันทีในระดับโรงแรม ระบบตรวจสอบคุณภาพอย่างต่อเนื่องโดยใช้ MES และสายการผลิตอัตโนมัติของโรงงานแห่งใหม่นี้ช่วยลดโอกาสที่จะเกิดความคลาดเคลื่อนดังกล่าวได้อย่างมาก

สำหรับลูกค้าสายการบิน ข้อกำหนดก็มีความเข้มงวดเช่นเดียวกัน แต่ในเชิงปฏิบัติจะแตกต่างกัน การจัดหาอุปกรณ์อำนวยความสะดวกในห้องโดยสารเกี่ยวข้องกับช่วงเวลาการจัดส่งที่ประสานงานกันอย่างแน่นหนาให้สอดคล้องกับตารางการบินและโลจิสติกส์ด้านอาหาร การมีวงจรการผลิตที่สม่ำเสมอ พร้อมด้วยการจัดการคลังสินค้าอัจฉริยะและโลจิสติกส์ภายในที่คล่องตัว ทำให้การส่งมอบตามกำหนดเวลาเหล่านั้นทำได้ง่ายขึ้นและรักษาไว้ได้ง่ายขึ้น

ในทั้งสองกรณี การปรับปรุงโครงสร้างนั้นเหมือนกัน คือ ความผันแปรที่เข้าสู่กระบวนการลดลง และผลลัพธ์ที่คาดการณ์ได้มากขึ้น

ห่วงโซ่อุปทานด้านการโรงแรมและการบินเผชิญกับแรงกดดันอย่างต่อเนื่องในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ตั้งแต่ความผันผวนของวัตถุดิบ การหยุดชะงักด้านโลจิสติกส์ ไปจนถึงข้อกำหนดด้านความยั่งยืนและการปฏิบัติตามกฎระเบียบที่เข้มงวดมากขึ้นจากทั้งแบรนด์และสายการบิน ในสภาพแวดล้อมเช่นนี้ ความสามารถของซัพพลายเออร์ในการส่งมอบสินค้าตามสัญญาและรักษาสัญญาจึงไม่ใช่เรื่องรอง แต่เป็นปัจจัยชี้ขาดเสียด้วยซ้ำ

แนวคิดหลักนั้นเรียบง่าย: ผลิตภัณฑ์ที่ดีกว่า ส่งมอบได้รวดเร็วและสม่ำเสมอกว่าเดิม สำหรับกลุ่มโรงแรมและสายการบินพันธมิตรที่วางแผนโครงการในฤดูกาลที่จะมาถึง โรงงานแห่งใหม่นี้สร้างขึ้นเพื่อตอบโจทย์ความต้องการดังกล่าว

จะมีการแจ้งข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับกำหนดการเริ่มเดินเครื่องและเริ่มการผลิตในอีกไม่กี่เดือนข้างหน้า